top of page

תבשיל טופו וירקות איטלקי

הוראות הכנה

מטגנים קלות את השום בשמן זית ומוסיפים את הבצל.

מוסיפים למחבת את רצועות הפלפל והפטריות וממשיכים לערבב. לבסוף מוסיפים את עגבניות השרי והטופו לטיגון מהיר, מוסיפים למחבת את עלי הבזיליקום ומתבלים במלח ופלפל.

מנמיכים את האש ומבשלים עוד 10 דקות על מנת שכל הטעמים ייספגו.

מצרכים

מנה אחת

150 גרם טופו חתוך לקוביות קטנות

1 כוס עגבניות שרי חצויות

1 כף שמן זית

1 שן שום פרוסה דק

2 כוסות פטריות פרוסות דק

2 פלפלים אדומים חתוכים לרצועות

1 בצל סגול פרוס

6 עלים של בזיליקום טרי שטופים וקצוצים

מלח ופלפל גרוס

bottom of page