מרק קייל ותרד עם גרגרי חומוס

הוראות הכנה

מפרקים את העלים של הקייל והתרד מהגבעולים וחותכים את הגבעולים לפרוסות דקות.

קוצצים את עלי הקייל והתרד ומניחים בצד.

בסיר גדול מטגנים קלות את הבצל והשום, מוסיפים את גרגרי החומוס והגזר, מזהיבים מעט, מוסיפים את המים ומביאים לרתיחה.

כשהמרק מגיע לרתיחה מנמיכים את האש ומוסיפים את הקייל והתרד וממשיכים לבשל כ-30 דקות עד שכל הירקות מתרככים.

מוציאים מהמרק חצי ספל של גרגרי חומוס לשימוש למחרת בסלט הירושלמי.

טוחנים את המרק בבלנדר מוט או בבלנדר רגיל.

מצרכים

מנה אחת

1 כוס קייל

1 כוס תרד

1 כוס גרגרי חומוס מבושלים (אפשר גם משומרים או קפואים)

2 כוסות מים רותחים

2 כפות שמן זית

1 בצל לבן חתוך לקוביות

1 גזר קלוף וחתוך לקוביות

2 שיני שום

1 כף כורכום

מלח ופלפל גרוס

תנאי שימוש

יצירת קשר

האלוף עוזי נרקיס 5 
תל אביב
03-6488363

office@eatgood.co.il

  • Facebook
  • Instagram

© 2020 HiiT&EAT
עיצוב: sivandesigns.com | בניה: Wix Monster 

  • Facebook
  • Instagram