מחממים תנור ל-180 מעלות.

מכינים 4 ספלים שמתאימים לאפייה בתנור או 4 תבניות אפייה אישיות ומשמנים אותן בשמן קוקוס מומס באמצעות מברשת.

מערבבים את פרוסות התפוחים עם כפית קינמון ו-2 כפיות מייפל טבעי, מפזרים בתחתית הכלים ואופים 5 דקות.

בכלי קטן מערבבים 4 כפות שיבולת שועל עם 2 כפות מייפל טבעי ו-1/2 כפית קינמון.

מוציאים את התבניות מהתנור בזהירות, מפזרים את התערובת מעל התפוחים ואופים עוד 10 דקות.

מומלץ להגיש את המאפה חם. ניתן לחמם את המנות שנשארו ממש לפני ההגשה.