top of page
תבשיל מקסיקני של טופו עם שעועית שחורה ותירס
הוראות הכנה
מטגנים בסיר גדול את הבצל בשמן זית יחד עם הפלפל החריף.
מוסיפים לסיר את השעועית השחורה המבושלת יחד עם רסק העגבניות, המייפל טבעי והמים ומערבבים היטב.
מביאים את התבשיל לרתיחה ומבשלים 10 דקות על אש גדולה.
מורידים את גרעיני התירס מהקלח בעזרת סכין חדה.
מוסיפים לסיר את התירס ואת קוביות הטופו ומערבבים היטב.
מנמיכים את האש ומבשלים 10 דקות על אש נמוכה.
מחלקים ל-2 מנות ומגישים.
bottom of page