ריזוטו כוסמין ופטריות

הוראות הכנה

מבשלים את הכוסמין:

בסיר בינוני מאדים את הבצל בכף אחת של שמן זית 3 דקות, מוסיפים את כוסמין והפטריות ומאדים 3 דקות נוספות.

מוסיפים לסיר את המים הרותחים, מערבבים ומביאים לרתיחה.

מנמיכים את האש ומבשלים 20 דקות בסיר מכוסה.

סוגרים את האש ומשאירים את הסיר מכוסה עוד 15 דקות.

לאחר 15 דקות פותחים את הסיר ומתבלים בכף אחת של שמן זית, מלח ופלפל גרוס.

ניתן להכין את אותו המתכון גם עם כוסמת או גריסי פנינה.

תוספת נהדרת למגוון מנות עיקריות.

מצרכים

6 מנות

500 גרם כוסמין איטלקי לפני בישול – 2 כוסות

2 כפות שמן זית

2 בצלים סגולים קצוצים דק

5 פטריות פורטבלו קצוצות גס

5 פטריות שמפיניון פרוסות

5 פטריות פורצ'יני מושרות בחצי כוס של מים רותחים

1 ליטר מים רותחים

מלח ופלפל

תנאי שימוש

יצירת קשר

האלוף עוזי נרקיס 5 
תל אביב
03-6488363

office@eatgood.co.il

  • Facebook
  • Instagram

© 2020 HiiT&EAT
עיצוב: sivandesigns.com | בניה: Wix Monster 

  • Facebook
  • Instagram