קציצות עוף וכרישה מבושלות ברוטב לימון , שום ואורגנו

הוראות הכנה

מכניסים את כל החומרים להכנת הקציצות לקערה ומערבבים היטב בידיים כ-2 דקות.

מניחים בצד את התערובת ל-10 דקות.

יוצרים בעזרת ידיים משומנות קציצות עגולות ושטוחות ומניחים על צלחת.

מכינים את הרוטב:

בסיר שטוח ורחב מחממים את שמן הזית, השום והאורגנו.

לאחר כדקה מוסיפים לסיר את המלח הפלפל, המייפל, המים ומיץ הלימון. מביאים לרתיחה.

מכניסים את הקציצות בזהירות לתוך הרוטב ומבשלים 20 דקות על אש בינונית.

מחלקים ל-6 מנות ומגישים לצד תוספת כמו האורז שחור לבן הנהדר מהמתכונים שלנו וירקות טריים כמו עגבניות שרי צבעוניות.

מצרכים

6 מנות

לקציצות:

800 גרם עוף טחון

2 כרישות בינוניות קצוצות דק

6 שיני שום קצוצות

1/2 כף עלי טימין טרי

מלח ופלפל

2 ביצים

2 כפות קמח תירס

לרוטב:

4 כפות שמן זית

מיץ מלימון גדול

8 שיני שום קצוצות

6 כפות עלי אורגנו טרי

1 כף מייפל

1/2 כף פלפל

1/2 כף מלח

1/2 כוס מים

תנאי שימוש

יצירת קשר

האלוף עוזי נרקיס 5 
תל אביב
03-6488363

office@eatgood.co.il

  • Facebook
  • Instagram

© 2020 HiiT&EAT
עיצוב: sivandesigns.com | בניה: Wix Monster 

  • Facebook
  • Instagram