פאד תאי תאילנדי עם אטריות שעועית ועוף

הוראות הכנה

מבשלים את אטריות השעועית במים רותחים 5 דקות ומסננים היטב.

במחבת גדולה (עדיף מחבת ווק) מחממים כף שמן זית, מקפיצים את העוף עד שהוא עשוי ומוציאים מהמחבת.

בכוס קטנה טורפים ביצה, יוצקים למחבת החמה ובוחשים תוך כדי טיגון.

מוסיפים למחבת את הירקות: כרוב, נבטים, בצל ירוק וגזר.

מערבבים את הירקות עם פירורי הביצה.

מחזירים למחבת את רצועות העוף המוכנות ואת אטריות השעועית המבושלות ומערבבים.

מוסיפים למחבת את מרכיבי הרוטב: סויה, רוטב דגים ודבש.

מערבבים תוך כדי טיגון 2 דקות נוספות כדי שכל הטעמים ייספגו.

מחלקים ל-4 מנות ומקשטים כל מנה ברבע לימון.

מומלץ לסחוט על המנה מעט מיץ לימון לפני שאוכלים.

מצרכים

4 מנות

800 גרם חזה עוף חתוך לקוביות קטנות

1 כף שמן זית

1 ביצה

2 כוסות כרוב לבן חתוך לרצועות דקות

1 כוס נבטים סיניים

1 בצל ירוק קצוץ

1 גזר קלוף ומגורד או חתוך לרצועות דקות

6 כפות סויה

2 כפות רוטב דגים (לא חובה)

4 כפיות דבש

1 לימון חתוך לרבעים לעיטור

4 כוסות אטריות שעועית לאחר בישול – 400 גרם לפני בישול

8 כוסות מים רותחים

תנאי שימוש

יצירת קשר

האלוף עוזי נרקיס 5 
תל אביב
03-6488363

office@eatgood.co.il

  • Facebook
  • Instagram

© 2020 HiiT&EAT
עיצוב: sivandesigns.com | בניה: Wix Monster 

  • Facebook
  • Instagram